Quelques semaines en Chine.

Sur le marché de Canton, (marché de Qingping), et dans les petits marchés de la Chine du sud, on trouve d'étranges animaux :
Hiboux, chiens, faisans, pigeons, civettes, pangolins, vers à soie, mouches, scarabées, belettes, daims, lapins, salamandres géantes, tatous, escargots, crabes, crapauds, renards, cailles, biches, chats, serpents, poissons...

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  Un crâne de singe pour le mal de dos, et ses pattes pour l'anémie.

   

 

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Un arrivage d'hippocampes séchés.
Très efficace pour faire disparaitre les goitres.
Comme chacun sait, le coquelet poché à l'hippocampe et aux champignons de Paris tonifie la rate.

   

  

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Une marchande de mouches :
Les mystères de la pharmacopée chinoise sont impénétrables...

   

 

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 Des cornes de...heu...?

 

 

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 Une liqueur de serpents pour combattre la fatigue.

 

  

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Les "oeufs de mille ans".
Ils sont conservés dans la chaux pendant 100 jours

 

  

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Le scorpion, très efficace contre la laryngite du fumeur.

 

 

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  Les lézards séchés 

 

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 Plein d'infos sur la nourriture en Chine dans le livre :"Le ventre de la Chine" de  Marc Boulet. En bibliothèque car visiblement épuisé.

 

  

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  La pesée du cochon, vente à la campagne

 

  

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Les pamplemouses

 

  

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Les marchands de poissons

  

 

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  Quelques semaines en Chine

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