C mes voyages : Chine. 1994 et 2003 Part 1

Quelques semaines en Chine.

Sur le marché de Canton, (marché de Qingping), et dans les petits marchés de la Chine du sud, on trouve d'étranges animaux :
Hiboux, chiens, faisans, pigeons, civettes, pangolins, vers à soie, mouches, scarabées, belettes, daims, lapins, salamandres géantes, tatous, escargots, crabes, crapauds, renards, cailles, biches, chats, serpents, poissons...

  

  Un crâne de singe pour le mal de dos, et ses pattes pour l'anémie.

Un arrivage d'hippocampes séchés.
Très efficace pour faire disparaitre les goitres.
Comme chacun sait, le coquelet poché à l'hippocampe et aux champignons de Paris tonifie la rate.

Une marchande de mouches :
Les mystères de la pharmacopée chinoise sont impénétrables...

 Des cornes de...heu...?

 

 Une liqueur de serpents pour combattre la fatigue.

Les "oeufs de mille ans".
Ils sont conservés dans la chaux pendant 100 jours

Le scorpion, très efficace contre la laryngite du fumeur.

  Les lézards séchés 

 

 Plein d'infos sur la nourriture en Chine dans le livre :"Le ventre de la Chine" de  Marc Boulet. En bibliothèque car visiblement épuisé.

  La pesée du cochon, vente à la campagne

Les pamplemouses

 

Les marchands de poissons

  Quelques semaines en Chine

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