Allez, l'eau
Lyon
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Toute la symbolique de cette fleur qui nait dans la vase et qui s'extrait des ténèbres pour s'envoler
vers la lumière et mourir au bout de 3 jours.
Symbole du chemin à parcourir vers la lumière, elle se développe donc dans la boue, période impure et sombre de souffrance.
Une fois qu’elle s’élève dans l’air pur, la fleur se déploie et symbolise le niveau de progression de l’âme humaine vers la lumière.
Mix photos Birmanie,Thaïlande, Laos,Cambodge et Vietman
Lyon
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Les mygales frites de SKUN au Cambodge.
Mygales, sauterelles, criquets, cafards, cigales, scorpions : plus de 3 milliards de personnes mangent des insectes. Ca vaut le coup d'y réflechir.
Spéciale (gentille) dédicace aux mangeurs de grenouilles, d'escargots baveux et d'huitres vivantes, de crevettes, de crabes et de fromages pleins de champignons : c'est un peu pareil, quand on y pense...
Alors la mygale frite (photos du haut : Haplopelma Albostriatum, à ne pas confondre avec la tarentule Lycosa tarantula) : un peu décevante, un peu fade malgré les petits morceaux de piment et l'ail, mais meilleure, bonjour la comparaison mais je n'en ai pas d'autre, que le scorpion du marché de Bangkok (amer, surtout les pattes), le top restant la salade de foumis rouges piment doux/ciboulette de Birmanie, les brochettes de sauterelles du Maroc et les filets de serpents frits de Chine.
Marché de Skun, 2 dollars US la mygale frite.
Les larves de frelons, c'est fait : sur le gril, dans une feuille de bananier.
Très bon, sucré, consistance un peu caoutchouteuse sur la fin.
Bon, il y a eu aussi un demi criquet par-ci par-là, (petite faim), rien de particulier.
Brochettes de grillons : à partager, à moins d'avoir très faim. Il faut aimer la consistance assez spéciale des pattes. Pour le reste, c'est top.
Ceci est ma limite quand elles sont vivantes : les larves. Impossible.
Entomophagie, du grec ancien entomos (incisé, entaillé), entoma (insectes), et phàgos (mangeur)
Entomophage : Mangeur, mangeuse d'insectes
Cambodge 2019
Lyon
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La culture, mot et concept, est d'origine romaine. Le mot "culture" dérive de colere - cultiver, demeurer, prendre soin, entretenir, préserver - et renvoie primitivement au commerce de l'homme avec la nature, au sens de culture et d'entretien de la nature en vue de la rendre propre à l'habitation humaine (...) Il semble que le premier à utiliser le mot pour les choses de l'esprit et de l'intelligence soit Ciceron. Il parle de excolere animum, de cultiver l'esprit, et de cultura animi au sens où nous parlons aujourd'hui encore d'un esprit cultivé, avec cette différence que nous avons oublié le contenu complètement métaphorique de cet usage.
La crise de la culture
Hannah Arendt
LYON
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