lacrose01Le lac rose, (lac Retba) à 40 km au nord de Dakar

 

 

 

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Plus gros site d’extraction de sel en Afrique de l’Ouest.

 

 

 

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Les hommes cassent le sel au fond de l'eau avec leur pique et le chargent sur leur pirogue.

 

 

 

 

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Des tonnes de sel sont extraits chaque année, dans des conditions extrèmement difficiles

 

 

 

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Le sel sèche au soleil

 

 

 

 

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Sel de table, conservation du poisson, et en Europe, entretien des routes en hiver

  

   

 

 

 

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lacrose11380 grammes de sel par litre, (30 g pour l’eau de mer),  les corps flottent comme des bouchons.

 SENEGAL, Octobre 2016

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